Was gibt es denn so spezielles in Australien. Naja, wirkliche traditionelle Gerichte gibt es hier nicht. Sie haben jedoch eine riesenhafte Auswahl von Fastfood-Ketten, die alle wunderbar gesunde, kraeftigende Speisen anbieten. Burger koennte man also als traditionell bezeichnen. Scherz beiseite. Die australische Kueche ist meist ein Gemisch von all dem Essen, das die Einwanderer mitbrachten. Asiatisch gibt es sehr viel und da die Griechen auch gross vertreten sind, ist ihr Essen auch von Bedeutung, aber auch die Italiener tragen ihren Teil bei. Ausser diesen Sachen, waeren da noch so unglaublich grossartige typisch australische (oder urspr. britische) Sachen wie:
- Boost. Das ist definitiv ein Wahrzeichen.
- Vegemite haben sie auch noch zu bieten. Das ist ein konzentrierter Hefeextrakt, d

en man sich duenn (wenn man es besonders salzig haben will, dick) auf sein Brot schmiert und mit der englischen Marmite zu vergleichen ist (aber viel besser!). Kaum ein Europaeer, der hierher kommt, kann diese interessante, schmalzartige Paste ausstehen. Ich, als Freund von merkwuerdig schmeckenden Dingen, hab mich voellig in Vegemite verliebt.
- Eine wunderbare Erfindung sind ausserdem
Crumpets. Crumpets sind fettige brotartige Klum

pen (siehe Bild) mit Loechern, wie in einem Kaese. Der Effekt ist, dass die Butter und die Vegemite oder Nutella oder der Honig, besonders wenn man es toastet, hineinschmilzt und dadurch gibt es einen ganz besonders eingehenden Gschmack.
- Was waere Australien ohne seine netten, herumhuepfenden Kaengurus. Aber wer kommt schon auf die Idee, dass man aus ihnen ja eigentlich auch etwas Essbares zaubern kann.
Kaenguru-Fleisch.

Das muss man mal probiert haben! Dunkel, fest, wuerzig und mit einem ganz besonderen Beigeschmack.
- Eine typisch britische Speise ist
Meat Pie.

Schaut grauslich aus, ist es aber nicht. Es gibt ja viele Arten von Pies. Meat Pie ist dabei die beste und beliebteste.
- Die beste Erfindung, um seinen Hunger schnell zu loeschen ist wohl das
Garlic Bread (Knoblauchbrot). Es geht flott, einfach und schmeckt gut. Man kriegt diese Baguettes in jedem Supermarkt. Sie sind fertig

geschnitten und in Aluminiumfolie eingepackt. Man braucht sie nur fuer ca. eine Viertelstunde in den Ofen schieben oder wie es Aaron auf seinem Trip durch Australien gemacht hat, auf den aufgeheizten Motor legen und fertig ist die Mahlzeit!
- Im
Sandwich-Machen sind die Australier Weltmeister. Also, einfach erklaert: Man naeme Schinken und/oder Salami, fertiggeschnittenen Kaese, Salat, sonstiges Gemuese (Veggies) und natuerlich massenweise Majonaese auf der einen Seite und Senf oder Ketchup oder Barbie-Sauce auf der anderen. Deeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeelicious!!! Dies kann man auch einfach mit Wraps machen.
- In Sachen Suessigkeiten sind sie auch nicht so schlecht. Die beste

von allen nennt sich Tim Tam. Tim Tams sind kleine Kekse, die aus zwei Schokokeksschichten, einer cremigen Schokoschicht in der Mitte bestehen, umgeben von koestlicher dunkler Schokolade. Ob sie wirklich so himmlisch schmecken oder Drogen hineingemischt sind, weiss ich nicht. Eines ist klar: Sie sind echt australisch.
Die Hauptmahlzeit ist das Nachtmahl. Doch man kann eigentlich immer essen. Falls nicht grad Fruehstueck, Mittagessen oder Nachtmahl ist, es gibt immer eine Tea Time!